活动背景：

组织学前班学生走进乔家栅，认识民族企业，了解烧麦制作的过程，体验非遗糕点制作，体会厨师工作的辛苦，知道要节约粮食不浪费，初步懂得要尊重他人的劳动成果，增进同伴交流，感受获得成功的喜悦。

活动时间：2019年10月23日（周三）

活动地点：上海乔家栅体验中心（淮海中路）

活动对象： 学生（15人） 老师（7人）

活动目标：

1、知道乔家栅是老牌民族企业，知道乔家栅的非遗糕点。

2、认识烧麦，了解烧麦制作过程，体验厨师工作的辛苦，知道要节约粮食，初步懂得尊重他人的劳动成果。

3、积极参与集体活动，享受父母陪伴的温暖，体验与同伴分享的乐趣，感受获得成功的喜悦。

4、在亲子活动中，帮助家长掌握语言康复的方法和技巧，提高家庭康复教育成效。

活动过程：

一、活动前准备：

1、了解上海乔家栅的名称；认识烧麦；了解烧麦制作的过程。

2、安全教育：知道不和陌生人说话，不接受陌生人送的物品；外出时要跟着成人，不能独自离开；不能随意奔跑等等。

3、文明教育：知道不乱扔垃圾，要把垃圾扔在垃圾桶里。不在体验中心随意走动奔跑，听从中心工作人员的指挥等。

4、车辆安排：校车

5、统计好参与活动的确切人数。联系家长按时参与活动。

二、活动流程：

9:00   学校出发

9:30   到达上海乔家栅体验中心

9:30 ——11:00   体验中心活动

11:00  就地解散

三、注意事项：

1、亲子活动过程中请家长负责自己孩子的安全工作和相关管理工作，老师负责当天指导家长引导孩子参加活动。

2、请家长配合做好安全教育工作，不独自离开集体；不要陌生人送的物品，不随意奔跑，听从体验中心工作人员的指挥。

3、请家长配合教育孩子文明活动，同时请家长给孩子一个良好的示范和榜样作用，如：不随地吐痰；不乱扔垃圾；不擅自离开集体；听从体验中心指挥等。

四、服务支持

本次活动由乔家栅提供非遗糕点制作体验活动的服务支持。

五、经费支持

本次活动经费由黄浦区教育基金会百威专项基金支出。

上海市第四聋校

2019.10.15