上个学期，我校举办了以“烹饪小能手”为主题的跨学科项目化实践活动。不同年级的学生围绕“烹饪菜肴”这一主题，进行了富有成效的综合实践活动。在教师的悉心指导下，学生们积极发现，面对问题，深入思考解决方案，并付诸实践以克服挑战。这一过程不仅打破了传统学科间的界限，还让学生们通过完成一个真实的烹饪项目，综合学习并运用了各项知识与技能，促进了解决问题能力的提升。

教学论坛上，德育教导彭晨炜老师首先介绍了本次综合实践活动的总体目标，阐述了学校策划这一项目的初衷。低年级组年级组长陈世斌老师和高年级组年级组长刘枫老师分别从学生的特点出发详细讲解了各班级在活动中的具体实施方法和取得的成效。

陈世斌老师谈到尽管低年级孩子对综合实践活动尚存懵懂，但在实际操作中，他们习得了处理食材的简单技能，体验了劳动的辛苦，感恩于父母师长的付出，从中收获了学到本领的喜悦。

刘枫老师讲到本次活动成功点燃了高年级学生的学习热情。在老师的悉心指导下，同学们积极将语文、数学、科学、艺术等多学科知识应用于实践活动之中，不仅在实践中加深了对理论知识的理解，而且通过团队合作，提高了沟通协作能力。

教研组长戎佩芬和季嫣老师则从学科专业角度出发，探讨了综合实践活动如何有效利用学科优势。戎老师表示语文教学应注重培养学生的理解与表达能力，可以通过实践活动，让学生亲身经历和感受，进而引导他们恰当地表述自己的经历和感悟。季老师则提到数学教育则应坚持将理论知识与日常生活实践相结合，以此引导学生学会解决实际问题。

随后，各学科教师分享了自己的教学案例。

在语文教学领域，方力敏老师抓住了五年级学生“做菜饭”这一活动的教学契机，引导学生学习如何完整地记录一次活动。她将观察顺序、动作描述以及情感表达等关键写作技巧的教授精心融入到“做菜饭”活动的教学流程中，使得学生学会条理清晰、流畅地叙述整个活动过程。

包卫联老师将“白灼生菜”的制作方法以图文并茂的形式编纂成说明册展示给学生。通过这种方式指导学生边观察边阅读，同时动手实践。这一过程不仅促进了学生的自主学习，还锻炼了他们的阅读理解能力，为语言知识的学习打下了坚实的基础。

李晶洁老师利用制作动物饼干的活动进行语言教学。她引导孩子们在使用模具塑造饼干形状的同时，学习并说出各种动物的名称，例如“猫”“兔”“羊”等。通过不断练习，在活动中学，在活动获得进步。孩子们最终能在李老师的动作示范下，独立识别并叫出这些动物的名字的能力，语言能力取得了显著的提升。

数学老师陆冬健巧妙地将“秒的认识”与“拌黄瓜”的活动相结合。她邀请学生们记录下制作“凉拌黄瓜”过程中“洗黄瓜”“削皮”“切片”“凉拌”等各个步骤所花费的具体时间。通过这样生动的实践支持，加深了学生对“分”“秒”概念的具象感受。

美术侍海霞老师运用“黄瓜”作为教学媒介，引导学生进行创意摆盘。她让学生细致观察黄瓜切片的形状、色彩和质感，激发他们的想象力，将黄瓜切片巧妙地融入个人的菜品设计之中，从而激发了大家对美食的渴望。过程中，在老师的帮助下，学生们将普通配菜转化成了艺术品，提升了审美和创造力，在享受创作乐趣的同时，也加深了对美术元素和色彩搭配的理解。

烹饪综合实践活动不仅是一次劳动技能的学习，是学科知识应用的实践，更是一次宝贵的思想教育机会。基于此次活动，道法谢晶老师精心设计了《感恩活动手册》。她邀请同学们分享自己的劳动成果，交流劳动感受，更进一步启发他们对父母长辈日常辛勤付出的感恩之情，制作“感恩卡”，书写对家人的感激之词，并诚挚地邀请他们来参加“我是烹饪小能手”的才艺展示活动，让家人感受到了孩子们的成长。

此次综合实践活动，每位教师都根据自己的学科特点，与“烹饪”活动进行了富有成效的整合，使得原本单一的书本知识，在与生活实践结合的过程中，得到了生动而有效的应用。

然而，作为一个跨学科项目，如何从听障孩子的实际需求出发，通过学科间的融合，帮助他们更好地理解、掌握、应用知识呢？教学教导孙骄老师介绍了本次实践活动在一年级进行的项目化实践。

一年级的活动主题定为“创意水果拼盘”。目的是为了让处于启蒙阶段的听障儿童最终能够独立地利用水果进行创意拼盘的设计和介绍。为此，教学团队精心设计了一系列驱动性问题——

1. 选择什么水果进行创意拼盘设计？

2. 如何购买水果？

3. 如何对水果进行清洗和切割？

4. 如何搭配颜色和形状来创意拼盘？

5. 如何用简单的语言描述自己的创意设计？

针对上述问题，教师团队明确了项目的总体目标和各学科的特定目标，随后在各学科中进行实践。老师们利用语文课程帮助学生认识水果，为学生有效表达建立了语词的准备；通过数学课教授认识使用人民币，让孩子们学会了如何进行现金支付；在沟通与交往课程中，老师组织情景模拟活动，指导学生体验了购买流程；个训课上，开展针对性的言语矫治，解决了孩子们在交流中的障碍。完成了一系列学科本位的基础学习准备之后，班主任请家长周末带孩子去超市进行实践，购买了他们喜欢的水果。在第二天的班会课上，老师带领孩子学习水果的清洗、切割等劳动技能；在美术课程中，探索了水果色彩与形状的搭配，并进行创作构思。最后，在六一节活动中，孩子们独立制作并展示了一系列精美的水果拼盘，并进行了创作介绍。

通过问题的引领，学科教学的各项参与，此次跨学科的项目化学习使孩子们不仅学会了如何制作水果拼盘，还锻炼了他们的观察力、创造力和表达能力。活动最后，每个孩子都有机会向同学们展示自己的作品，并用他们所学的语言知识介绍自己的创意，这不仅增强了他们的自信心，也让他们体会到了学习的乐趣。

本次教育教学论坛上，教师们借助案例分析和互动讨论等多种方式，深入探讨了跨学科教学的潜力与面临的挑战。大家纷纷表示本次综合实践活动不仅提升了听障儿童的实践技能，激发了他们对学习的兴趣和自我效能感，同时也让教师们对跨学科教学法有了更深入的认识，为未来的教学工作带来了新的视角和策略。老师们表示，他们计划将论坛中汲取的宝贵经验融入到日常教学活动中，以进一步提高听障儿童的教育品质。

路虽远，行之将至；步虽小，恒而能达。进行跨学科项目化的教学设计，以“综合实践活动”撬动“创新教育”，让我们上下求索，不断前行！